好看才能好吃——香葱肉松面包卷 (详细步骤图)
肉松海苔俺最喜欢咧,肉肉的,一看就带着好吃的样。
擅自把书上的方子再次篡改了,改成自己喜欢的材料和口味。肉松俺也只抹了一面,喜欢吃肉的MM就两面都抹。
香葱肉松面包卷
面团原料:
高粉195克、低粉90克、细砂糖30克、奶粉15克、盐2小匙、干酵母2小匙、全蛋50克、牛奶65克、淡奶油80克、黄油30克;
其它辅料:
肉松、海苔、葱花、白芝麻、全蛋液(依个人喜好添加吧)。
更多:https://www.bmcx.com/做法:
做法:
TIPS:
1、烘烤时间和温度请按自家烤箱的威力来适当调整;
2、发酵的时间要看面团的“个头发育情况”而定,夏季需要时间短些,冬季当然要长啦。济南现在天气很冷了,偶的面包从第一次发酵到完成第二次发酵基本上快用了一天的时间呢。晚上回来才开烤,所以MM们一定要耐心噢。
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