酸甜脆辣的糖蒜

新鲜大蒜3枚，第一次做，没敢多做，试验一下。

原料：

大蒜、盐、红糖、陈醋。

做法：

1、去皮，只剩下最后一层皮；

2、放入淡盐水中浸泡；

3、用个碗压住；

4、头向下控干水分； 更多：https://www.bmcx.com/

5、红糖和少许水煮开放凉，和镇江陈醋，盐拌匀，把大蒜放入一个瓶子里，倒入酸甜醋汁；

6、要让蒜完全浸泡在汁里；

7、1个星期后，糖蒜就制成了，和国内买的味道一样，酸甜鲜辣，真的很过瘾。

大蒜的皮如薄薄的蝉翼，美极了。

发芽了