山楂果酱DIY
很多人因为怕酸不敢吃,其实只要简单的加工一下,把它做成果酱,立马就会成为早餐桌上颇受欢迎的调味品了,特别开胃~
材料:
山楂500克、冰糖100克、麦芽糖2大勺。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、将山楂洗净,去蒂、去核。
2、切小块加入冰糖和少许水先用小火慢慢熬制,边熬边用勺子将果肉捣碎,待熬到浓稠时再加入麦芽糖继续用小火加热溶化。
3、将熬成果酱状的山楂趁热装入事先准备好的可密封的瓶子(我用的是吃果酱剩下的瓶子,事先高温消毒,擦干),盖好盖后倒扣晾凉。
4、凉后放入冰箱中冷藏,尽快食用。
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