木禾浓情蜜意厨房 blog

最近有些忙，也没太多时间弄些花样饭菜，前一段本想提前做个情人节特辑和春节大餐特辑，看来也只能作罢。巧克力是昨天晚上赶做出来的，因为要今天给大牙作为礼物的。

这个做法简单，而且入口即融，口感特棒。外表刚硬，其实软软的，此巧克力用法语，被称为"巧克力石曡"。一般做成方块状，我做了两块心型的。

有时间的话，姐妹们试着做做吧，不过今年的情人节当礼物有些迟了，明年吧。相信有些姐妹们已经知道做法了，可以略过不看。

巧克力石曡

材料：

巧克力板150G、鲜奶油75ML、黄油15G、蜂蜜15G、可可粉适量。

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做法：

1、先准备一方形盒子(可用饭盒)，烤箱用油纸四边各剪开，平铺放入盒内。

2、巧克力板切碎，倒入不锈刚盆内。用一小锅，把鲜奶油和蜂蜜放入，小火一边搅一边加热，在沸腾之前关火，然后倒入巧克力碎的不锈刚盆内。

3、1分种后，用橡皮铲慢慢的搅至巧克力碎融化。然后加入黄油搅至融化。(黄油提前放置室温)

4、把3流入盒中，盖上盖子，入冰箱冷藏1-2小时至凝固。取出切块。

5、每个切好的巧克力块均匀粘上可可粉即可。