授权原创博客：宝宝家de健康美食

记得那次去上海，在豫园里的满记甜品店吃到了一款芒果椰汁黑糯米，到现在还念念不忘，从上海回来后找了很多家甜品店都没有这款芒果椰汁黑糯米，总算是找到了一家吧，但味道真是不咋地，东西也做走了形，于是，于是，，，，，，亲自动手！

我稍稍改良了一下，满记里用的黑米做的，吃起来不够软糯，我做的时候加了些泰国糯米，这样口感会更好些！

1、黑米，糯米，芒果，椰汁

2、糯米黑米洗净，放电饭煲里，加比平时做饭时多一倍的水，煮成软糯的饭，稀一点没关系。

3、椰汁加糖放炉子上用小火加热火，边煮边搅动。

4、一小勺淀粉

5、加水调匀

6、倒入煮开的椰汁里，边煮边搅

7、煮成稠一点的椰汁糊糊

8、黑糯米打底，浇上浓椰汁，撒上芒果粒就OK了