原料：

面包粉250克，牛奶110克，鸡蛋1只（35克）、盐5克、糖25克、酵母4克、奶粉15克、黄油20克、蜜红豆适量。

做法：

一、面包机揉面过程：

二、红豆小吐司制作过程：

1、将第一次发酵完成的取出的面团轻轻按扁排气，分割成6小份，揉滚圆，盖布或者保鲜膜松弛15分钟

3、将松弛好的面团按扁擀长，放上红豆卷起，装入吐司盒中

4、放入温暖湿润的地方或烤箱中二次发酵（烤箱内放一碗开水，将吐司模放入温度调至50－60度，发酵至8分满，大概1小时左右）

5、发酵好的面团取出，表面刷蛋液，烤箱中层，180度，15分钟即可。

小贴士：

1、我的这个小吐司模具属于水果条的一种，不太好买到，这个方子可以做450克标准大吐司1个，就用450ke的标准吐司模具即可。

2、如果用450克的标准吐司模具，面团分成2－3个就行了，不用分成6个小的。

3、我用的大磨房面包粉，可能是专用面包粉的缘故，非常柔软细腻，不错。

4、不能用普通富强粉做面包，作出来会凹陷，阿苏在面包机到的第一天晚上就用的普通富强粉做了一次，结果就非常失败，教训啊。

5、面包做好放凉后用面包刀可以整齐的切开，如果没有面包刀，就用普通刀在火上烤1分钟，在切就行了。

6、蜜红豆是在面爱面买的，很好吃。自己做也行。