材料：

西瓜皮、虾皮、粳米、盐。

做法：

1、西瓜皮去翠衣、红瓤，洗净，切成小丁。 更多：https://www.bmcx.com/

2、虾皮清洗干净，切碎备用。

3、粳米淘洗后放入砂锅，加清水大火烧开，小火熬制。

4、待米粒将开花时加入虾皮煮10分钟。

5、最后加入西瓜皮丁、盐再煮两分钟即可。