第一次做春饼
材料:
面粉500g、热水300g、盐4g。
做法:
1、500g面粉+300g热水+4g盐和成面团,放盆里醒30分钟;分割成30g左右的小面团;
2、两块面团之间抹少许油压扁;
3、都擀成薄薄的巴掌大小的圆饼;
4、烧热锅子,放入春饼,鼓气泡后翻一面,另一面也起泡了就出锅;
5、趁热一分为二,因为擀饼是中间抹了油,所以非常好分开;
6、卷上炒好的各种蔬菜就可以吃咯,现在的季节吃起来非常爽口。
7、这是俺第一次做春饼,吃的时候还说呢:不是妈妈做的味道~ 呵~(没说出来的半句就是,俺还是喜欢妈妈做的味道)
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