健康营养的北方家常早餐
健康营养的北方家常早餐
原料:
面粉(白面)、鸡蛋、洋葱碎、香菜碎、盐、味精、水、花生油。
做法:
1、面粉里面加鸡蛋、洋葱碎、香菜碎、盐和味精少许,加水搅拌成均匀无颗粒的面糊(酸奶状的稀稠度就可);
更多:https://www.bmcx.com/2、锅内放入少量花生油,然后晃动锅身,使油均匀附着在锅内壁四周;
3、锅烧热后,用勺子沿锅圈淋入一勺面糊,转小火,不停转动锅身,使面糊厚薄均匀地贴在锅面上;
4、饼四周边缘翘起时翻面;
5、沿锅边再次淋入少量油,防止饼底部粘锅变糊;
6、待饼身有泡泡鼓起时,铲出即可。
只是要有耐心,勤观察,把握好火候,一定会成功,太简单了。
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