10多年前同事聚餐的下酒菜—盐水花生
下酒菜—盐水花生
材料:
新鲜花生、 茴香、盐。
做法:
1、用清水反复冲洗,洗净花生外表的泥沙;
2、用手把花生捏开一条裂缝以便入味; 更多:https://www.bmcx.com/
3、把花生放入锅里,加入几粒茴香,倒入足够的清水大火烧开:
4、加盐(要比平时烧菜多一倍),转中小火煮15分钟关火即可食用;
5、放凉后连汁一起入冰箱,浸泡2-3小时后口味更佳。
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