烤了一款咖啡小饼干，满屋里透出咖啡温暖的香气，顿时心情变的大好，有必要介绍一下。

做法很简单，俺自己琢磨的方子。

材料：

黄油90g、绵白糖30g、面粉100g、咖啡粉15g、奶粉1匙、花生碎50g。

做法：

1、室温软化下的黄油加糖打发至糖完全溶解； 更多：https://www.bmcx.com/

2、把所有粉混合筛入打发的黄油中，搅拌均匀；

3、加入花生碎轻揉成面团，装入保鲜袋放冰箱冷藏室1小时；

4、冷藏后的面团取出，等量分成小团儿，搓成小球；

5、用大拇指按压小球，使边缘裂开不规则的裂纹即可；

6、预热烤箱200度，烤25分钟。

TIPS：

（1）咖啡粉一般都会有些小颗粒，俺是用加工机又磨了一会

（2）这款饼干不太甜，比较适合俺。喜甜族可适量添加。