原汁原味 清炒鲫鱼
朵颐幸福的味道 blog
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材料:
野生鲫鱼、姜、盐、黄酒、葱花 更多:https://www.bmcx.com/
做法:
1、鲫鱼去鳞,去内脏,切成块
2、热油下姜片爆香,滑入鲫鱼,大火快速翻炒,加黄酒,加盐,片刻就可起锅
3、撒葱花
小贴士:
1、切不成块,用厨房剪,更整齐
2、防止鱼块碎掉,不可多用铲子翻炒
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