酱香卤鸭的做法
材料:
鸭子半只、生姜1块、京葱1段、冰糖20克、料酒100毫升、老抽6汤匙、王守义炖肉包2包、八角3粒、桂皮1块、草果1粒、香叶6片、花椒1小把、小茴香1小把、甘草片1条
做法:
1、鸭子清洗干净后放入冷水锅中煮出血沫后捞出沥干水分炒锅内倒入适量油烧热然后放入鸭子煎至皮略为金黄
2、把料酒倒入锅内然后把老抽倒在鸭子身上并涂抹均匀然后放入生姜、京葱、以及各种调料最好倒入清水大约没过鸭子的2/3喜欢味重再加些许盐盖上盖子文火焖半个小时 更多:https://www.bmcx.com/
3、半小时后再放入冰糖炖半小时熄火捞出放凉。凉了之后切成块即可食用
小贴士:
1、冰糖如果放太早的话容易产生酸味所以建议稍晚一点放入
2、卤过鸭子的卤汁可以放入冰箱冻成块,下次再拿出来用
最新查询:
鲜笋三杯鸡的做法 韭味虾河——5分钟快手主食 麻辣藕条 非常推荐的麻辣族快手菜 酸甜双瓜球 酽茶香清 青茶果冻慕司蛋糕 橙香薯片 传统文化与传统美食 香脆豆腐鱼 蜜汁山药的做法 化腐朽为神奇-醋溜白菜帮儿 布衣豆腐的做法 近翠者碧 炝虾丝 彩椒鸡米 香煎青鱼 麻婆豆腐—内酯豆腐版 泡菜培根卷 醋溜藕片的做法 蒜仔牛柳的做法 鲜虾珍珠丸子的做法 清蒸大闸蟹 盐焗翅根 亦汤亦菜 金沙冬瓜 原汁原味 清炒鲫鱼 懒人自有懒方法——家常美味蒸茄子 酸甜鲈鱼的做法 虾香杏仁炝秋葵的做法 双耳彩椒炝豆角的做法 柠香煎秋刀鱼的做法 芝士豌豆苗火腿卷的做法 虾皮炒彩椒的做法 要有优质的材料才有优质的产品-昌记鱼锅 豉油菜心的做法 水萝卜炒豆干的做法 家常豆腐的做法 蒜苔爆炒河虾的做法 香辣猪脚的做法 在家轻松做西餐-起司鸡胸的做法 鱼香青笋肉片的做法 简单烤牛排的做法 蒜茸丝瓜鲜虾盅的做法
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。