橙香薯片
寄居贝壳blog
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个人口感:
红薯中透着淡淡的橙香,香甜的美味
材料:
红薯、糖、淀粉、盐少许、橙子
做法:
1、橙子去皮,薄薄的隔膜也要去掉,捣碎
2、红薯切厚片,放入沸水中煮至表面变色
更多:https://www.bmcx.com/3、淀粉中加入糖、少许盐,加入适量的水,搅拌均匀
4、煮熟的红薯片放入面糊中均匀沾满
5、锅里放油,6分热左右,放入沾好的红薯煎至两面金黄
6、锅里放少许油,放入捣碎的橙子,搅拌,放入煎好的红薯片
7、收汁,就可以出锅了
后记:
在红薯的煮制过程中不要煮的时间过久,容易捣碎
橙子的隔膜要去除干净,捣的尽可能碎
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