糖醋排骨
糖醋排骨
原料:
排骨400克、色拉油少许、葱姜各10克、料酒2茶匙(10ml)、蕃茄酱4茶匙(20克)、白糖1汤匙(15克)、醋2茶匙(10ml)、精盐1/2茶匙(3克)。
做法:
1、排骨切成5厘米长的段,葱姜切片,排骨用葱段,姜片,1克的盐,5克的料酒腌10分钟;
2、排骨放入油锅中炸;
3、炸至金黄;
4、锅中留少许油,放入番茄酱; 更多:https://www.bmcx.com/
5、再放少许水,5克的料酒,白糖;
6、倒入排骨;
7、放入剩下的盐;
8、排骨煮好后,提前5分钟放醋,收汁。
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