芹菜炒牛肉
芹菜炒牛肉
原料:
芹菜250克、牛肉250克、生姜2片、蒜1瓣、酱油1茶匙(5ml)、料酒1汤匙(15ml)、白糖1茶匙(5克)、生粉1汤匙(15克)、油2汤匙(30ml)、盐2茶匙(10克)。
做法:
1、水中加油10ml,盐5克水开后,芹菜放入焯一下;
2、牛肉切小片用生粉15克,油5ml搅拌好,放置10分钟;
3、锅中放油,先将牛肉炒熟取出;
4、再下入葱姜煸香;
更多:https://www.bmcx.com/5、放入牛肉;
6、加入酱油5ml,料酒15ml,白糖5克;
7、倒入芹菜,放入盐5克;
8、起锅。
飞雪有话说:
1、牛肉比较老所以炒之前要放入生粉会比较嫩。
2、芹菜焯水放入盐和油会颜色比较漂亮。
3、牛肉是公认的低脂食品,特别是冬天食用对人的帮助挺大,建议你经常食用。
4、芹菜是公认的降压食品,如果家里有人高血压可以多吃芹菜。
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