鸡肉香肠

原料：

鸡肉500克、胡椒粉2茶匙(10克)、盐2茶匙(10克)、小肠1米。

做法：

1、鸡肉一块；

2、放入料理机搅拌成鸡肉糊，加入胡椒粉10克,盐10克；

3、用一个灌香肠的漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊；

4、灌好后，每隔20厘米从中间打结；

5、再把每段用牙签扎一个小眼；

6、风干2个小时，放入80度的温水(2升）中煮6-7分钟至熟；

7、煮好的鸡肉香肠； 更多：https://www.bmcx.com/

8、可以在平底锅中用少许油煎着吃；

9、煎至金黄色；

10、也可以放入烤箱烤着吃。

飞雪有话说：

1、每隔20厘米从中间打结便于食用。

2、每段用牙签扎一个小眼便于透气。

3、最好的食用方法就是切成小片，当火腿肠和蔬菜来炒。

4、这个不用晒。

5、做成成品后吃不完放冰箱冷冻。

6、煮小肠的水不能开，要不然肠衣会破。