双茄烩-少油的茄子也好吃
双茄烩-少油的茄子也好吃
原料:
番茄1个、茄子1个、葱1段、姜2片。
调料:
生抽、盐、 白糖。
做法:
1、茄子、番茄分别洗净切成丁,葱、蒜切碎;
2、锅中油热后,先放入葱蒜碎爆香;
更多:https://www.bmcx.com/3、倒入茄子丁翻炒;
4、炒至茄子变软变色;
5、倒入番茄块,不断翻炒,倒入少许生抽;
6、炒到番茄出汤,番茄基本炒烂,焖一小会, 最后撒盐和白糖出锅。
双茄烩-少油的茄子也好吃
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