早餐面包夹蛋

原料：

面包4个、鸡蛋4个、火腿50克、奶油2大勺、起司4片、番茄一个、生菜4片、食用油、盐、胡椒粉少许。

做法：

1、生菜和西红柿洗净，用淡盐水浸泡几分钟，鸡蛋加盐、胡椒粉打散，火腿切丁；

2、把火腿丁放入鸡蛋中，锅中放适量食用油，油热后倒入鸡蛋炒散；

3、西红柿切片； 更多：https://www.bmcx.com/

4、面包从旁边切开，抹上奶油，将生菜、番茄、起司片、炒蛋夹入抹好奶油的面包里，食用时配上美式咖啡更棒。

小提示：

1、原方中在鸡蛋里加入了4大勺鲜奶油，鸡蛋更嫩滑，是西式常用的方法。不过中国家庭一般不常用鲜奶油，打开用不完比较浪费，所以我没加鲜奶油，倒也更符合中国人的口味；

2、原方中在炒蛋中还加了蘑菇，我家小胖不喜欢吃蘑菇，所以我没加。喜欢的可以试一下，营养更丰富，也可以加其他的配菜。