酱爆牛肉的做法
原料:
牛肉、胡萝卜、蒜、干辣椒、朝天椒、葱、甜面酱、豆瓣酱、生粉、香醋、芝麻油、生抽。
做法:
1、牛肉切片、胡萝卜切片(7、8片就可以了)、蒜剁碎、葱切小段(葱白葱绿分开)、干辣椒和朝天椒剁成小段;
2、3、腌制牛肉片:1.5匙豆瓣酱、1匙甜面酱、半匙生抽、1匙香醋、半匙芝麻油、1匙生粉、少许朝天椒抓匀腌制5分钟;
更多:https://www.bmcx.com/4、锅中放少许油,放干辣椒小火炸出辣椒油,倒出,取一匙辣椒油放入在腌的牛肉片中拌匀;(如果家中有辣椒油,这一步可以省略,直接在腌制牛肉的时候加1匙辣椒油即可)
5、锅中加3匙油,先后将胡萝卜片、蒜末、葱白,放入炒香;
6、放入腌制好的牛肉(连酱汁)倒入锅中,大火快炒至牛肉变色;(根据个人喜好,还可以勾个薄芡)
7、放入葱绿拌炒几下,出锅前再淋上少许香油即可。
最新查询:
章鱼烧的做法 砂锅丸子 正宗印度飞饼的做法 浙江绍兴臭豆腐的工艺流程详解 砂锅羊肉 白家肥肠粉的做法 砂锅粥 珍珠肉丸 “面面俱到”之【白菜卤蛋肥肠面】 珍珠疙瘩汤 山药炒木耳 山药炒肉片 豌豆肥肠汤的制作方法 山楂粥 东北健康版酱扒茄子 预防空调病有良方--姜葱茶 酱爆辣椒的做法 芹菜炒豆干 酱爆螺丝 酱爆墨鱼仔 酱爆肉 年糕粉皮炖鸡块 温暖去寒的姜枣茶 酱爆肉丁 沿海人的家常炖梭鱼 沿海人的家常炖梭鱼 酱爆三丁 我的拿手菜—炖带鱼 酱爆圆白菜 韩式炖刀鱼 红薯汤 东北酱大棒骨,自己改良自己补 清炖黑鱼(黑鲪) 催乳滋补——猪排炖黄豆芽汤 蒜蓉酱鸡脖 简单的美味……柱候酱焖鸡翅尖 鸡骨架的妙用 酱鸡肝 酱鸡头
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。