红烧肉的做法
红烧肉的主料:
五花肉900克。
红烧肉的辅料:
A:葱6段,姜4片,油3汤勺。
B:酱油3/4杯,砂糖1汤勺。
红烧肉的制法:
更多:https://www.bmcx.com/1、洗净五花肉,切成3厘米见方的块。
2、取一锅,放入A料,以微波高火力爆香3分钟,再放入五花肉及B料,加姜,以微波高段火力煮10分钟,再以微波50%火力炖20分钟即可。
红烧肉的特点:
肉质肥嫩,浓香味甜。
注:
不适宜食用五花肉者,可以用梅花肉或猪的后腿代替,烹调中可搅拌数次,使其颜色,味道更均匀。
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