糖醋排骨的做法
主料:
小排骨400克。
辅料:
1、酱油2汤匙,姜4片,料酒1汤匙。
2、番茄酱1汤匙,酱油、醋各1汤匙,白糖2汤匙,淀粉2匙,味精1茶匙,盐半茶匙。
3、色拉油2汤匙。
更多:https://www.bmcx.com/制法:
1、将排骨洗净,切成3厘米小方块,与调料1拌匀,腌10分钟 。[美食中国]
2、将排骨装盘,淋色拉油并拌匀,加盖高火烹调5分钟。
3、取出盘子,将调料2混合拌匀,淋入排骨中,并搅拌均匀,加盖高火烹调2分钟即可。
特点:
色泽棕红,酥烂脱骨,酸甜可口。
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