高升排骨的做法
主料:
小排骨600克,豆苗600克。
辅料:
A:酒1大匙,糖2大匙,醋3大匙,酱油4大匙,水5大匙;
更多:https://www.bmcx.com/B:猪油4大匙。
制法:
1、排骨切2厘米见方的小块,加入调味料A,入锅覆盖,置备用。[美食中国]
2、碗豆苗取较嫩部分洗净,装入袋中,加油及少许盐,味精,放于下层与排骨一起用强功率煮9分钟,豆苗拿出装盘,垫底,排骨则去盖以强功率煮8分钟之后,连汤汁一起倒入豆苗上即可。
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