蒜苔肉丝的做法
主料:
蒜苔250克,猪肉丝150克。
辅料:
酱油、料酒各1汤匙,色拉油3汤匙,淀粉2茶匙,盐、味精各1茶匙,葱花适量。
制法:
1、将猪肉丝与2汤匙色拉油以及酱油、料酒、淀粉等调料拌匀,腌5分钟。 更多:https://www.bmcx.com/
2、将蒜苔去头尾洗净,切成寸长段,与盐混合拌匀。
3、将肉丝、蒜苔段及味精、葱花、色拉油混合拌匀。
4、将盘,罩上保鲜膜(留疏气孔),高火烹调4分钟,中间搅拌一次即可。
特点:
色泽鲜艳,香脆可口。
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