清蒸鲑鱼
主料:
鲑鱼1片,红辣椒少许,葱1根,花椰菜2朵。
辅料:
A:盐少量,酒2匙,白葡萄50克;
B:高汤1大匙,盐少许,酱油半匙,料酒1匙。 更多:https://www.bmcx.com/
制法:
1、把鲑鱼放入容器中,撒些盐和酒,然后覆上微波薄膜,用强功率加热2分钟,取出。加入奶油及菇类后,不覆薄膜再用强功率加热1分钟。
2、取出,在硅鱼上面铺满萝卜泥,覆上微波薄膜,再用强功率加热30秒。
3、把淋汁温热后,倒入鱼中,最后撒上葱屑及烫过的花椰菜及柠檬。
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