虾酱肉排的做法
原料:
腩排400克。 姜片、葱段、葱头、淀粉、色拉油、芝麻油各少许,红椒半只,虾酱一匙,蒜肉两粒,生抽两茶匙,白糖半茶匙。
做法:
1、将腩排洗净斩成块,用生抽一茶匙腌匀,撒上淀粉少许,用色拉油炸至有点金黄色,捞起待用。 更多:https://www.bmcx.com/
2、红椒切粒,蒜肉剁碎,葱头去衣。
3、用少许色拉油慢火将虾酱爆香,放入葱段、姜片、蒜蓉、排骨,一同炒匀。[美食中国]
4、加入生抽一茶匙、白糖半茶匙、芝麻油少许、水适量调味,高火15分钟,撒上红椒粒、葱粒即可。
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