面豉酱蒸不见天
授权原创博客:珊珊的吾三吾四博客
何谓不见天--就是指猪乳房旁边的那块肉,因为在猪手内侧猪肉,相当于人的腋窝旁边那块肉,一般都不见天日,所以卖猪肉的都叫它做不见天,肥瘦适中。带甜味且弹牙。香甜爽口之余,还很滑口。一般早上才有的,难得放假,珊珊就一早跑去买了一斤回来蒸,八块一斤,都不便宜哦!
做法很简单,把买回来的不见天切成薄片,用盐,油,糖,蒜头两个,酒少许醃,再加入两勺的面豉酱搅匀,最后加入少许生粉醃
然后放入用水泡软的粉丝面上,大火蒸8分钟 更多:https://www.bmcx.com/
吃得拉!
爽滑的不见天配上味美浓郁的面豉酱,送饭一流,而且多吃都不会肥!!
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