金针烩豆腐的做法
授权原创博客：烹然心动
先准备原料：
金针菇150克，小号的胡萝卜1/3根，切丝。豆腐半斤切块。
金针菇焯水，这样可以去掉它上面的黏液，更加爽口。
把豆腐块放锅里煎到两面金黄
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然后把胡萝卜丝放进翻炒几下。这时再加料酒，生抽，糖，胡椒粉拌炒均匀。把刚才焯好水的金针菇放进去，加一杯水稍煮。等到汤汁变少的时候勾芡，加少许蚝油拌匀出锅，撒香菜就得了！！！
很鲜美~~~纯素的哈！！！
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