桂花红果
材料:山楂、冰糖、桂花、水。
做法:
1、山楂洗净。
2、用小刀将果把和果蒂挖去。
3、将果子腰斩,呵呵~~就是用刀拦腰划一圈,分成两半,果核就露出来了。
4、去掉果核。 更多:https://www.bmcx.com/
5、所有处理好的山楂。
6、把山楂放入高压锅,放入等量的清水(将将能没过山楂就好,水不需要太多)。
7、大火煮开后,加入冰糖,转小火熬。山楂和冰糖的比例是:2:1(我用的2斤山楂,放了一斤冰糖)
8、熬到山楂软、汤汁浓稠。
9、加入桂花(用量随意,我抓了两把扔进去的。也可以用桂花酱的。)再熬5分钟即可。
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