这个小蛋糕是在爱和自由那里学到的，主要目的就是想赶紧用完那开封的大大一盒淡奶油。我这个焦糖颜色太浅了，看起来不太诱人，可能是熬的火候不够 流汗 不过焦糖的味道是真不错，确实像极了太妃糖！大人们都不是很喜欢吃玛芬，一般都是让Amy带到学校跟小朋友去分享了，这些东东小朋友是最捧场的。

焦糖浆材料：

细砂糖40g（我用了30g）、水1大匙、淡奶油100g。

做法：

糖和水放在一起煮沸，出现焦色后离火，一点点加入温热的淡奶油搅匀，放凉后冷藏保存。

蛋糕材料：

黄油50g、糖25g、蛋40g、牛奶30g、焦糖浆2大匙、低粉100g、泡打粉1/2小匙、耐烤巧g力豆40g（我用了30g）。

做法：

1、黄油软化，加糖打至松发变白；分次加入蛋液搅匀；

2、慢慢加入牛奶搅匀，再加入焦糖浆搅匀；

3、筛入低粉和泡打粉，切拌匀；再倒入巧g力轻轻豆拌匀；

4、入模具，180°中层，20分钟。出炉后淋上焦糖浆。