银耳紫薯粥
银耳紫薯粥
有担待的男人其实真的很不错,夸奖的说我们这样的几个男人还都很不错,不过现在大都名花有主了^_^。我准备在以后一个月中做几款适合孕妇的食谱,这应该算一个重要的消息宣布吧,因为我以前都没正式研究过。还没吃到曾经舍友老高的喜酒,但得先替他想想此类菜肴。在他老婆有孕后,他就特意关照我好得做好此类工作,这样重大的任务,我得好好完成好!
原料:
大米半小碗、银耳4、5朵、紫薯(小个头的)2个。
做法:
1、将紫薯洗净,去皮切成1公分见方的小粒。
2、用温水泡发银耳,然后去蒂并撕成小块的银耳。
3、锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳,再烧开后转小火。
4、小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候,调入蜂蜜即可享用拌匀即可(煮粥的这过程中,一定要用勺子多次操底)。
5、紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。这么多功效,你不妨也喜欢下紫薯吧。
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