西兰花梗炒鱼面筋
材料:
西兰花梗1棵,胡萝卜1根,冬笋1/4棵,鱼面筋150克,小葱两根,盐和鸡精适量。
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1、把西兰花和胡萝卜分别去皮切片。
2、冬笋剥壳后用清水煮10分钟去掉涩味后切片,煮冬笋的水不要到掉还有用。
3、葱切成末备用。
4、热锅放油,油热后下胡萝卜,西兰花梗,冬笋煸炒一会,放鱼面筋,盐和鸡精,再加入少许煮冬笋水,大火2分钟后撒入葱花关火即可。
友情提醒:西兰花梗的皮比较难削,大家削皮时小心自己的玉指啊 !
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