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青椒百叶炒银芽

此菜青脆爽口,操作便捷,很适合下班后赶着做晚餐的上班族。

材料:

绿豆芽250克、厚百叶半张、青椒半个、盐适量、鸡精少许。

做法:

绿豆芽摘去头尾洗净备用。

厚百叶洗净切成5公分长的细丝备用。

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青椒去籽洗净,切成细丝备用。

热锅入油,油温后放入豆芽、百叶丝、青椒丝快速翻炒半分钟,放盐和鸡精后,翻炒均匀,出锅装盘就OK啦。

青椒百叶炒银芽

友情提示:

绿豆芽可以不摘头尾以节省时间,我买的是已摘去头尾的净菜。

我这个菜是江南口味,比较清淡,口味重的筒子可以根据自己的喜好,酌情添加葱姜蒜、辣椒、花椒、醋等自由发挥哈!

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