西芹炒虾仁
材料:
虾仁200克、西芹200克、胡萝卜半根、葱姜少许。
做法:
1、虾仁去沙线洗净后用厨房纸吸干水分,加入姜末、一小勺料酒、一小勺干淀粉和1/2茶勺盐,用手捏几下上浆,放入冰箱冷藏至少半小时。
2、西芹和胡萝卜洗净切片,入沸水汆半分钟,捞出入冷水中降温后沥干。
更多:https://www.bmcx.com/3、热锅入油,油温后下虾仁煸炒半分钟。
4、放入西芹和胡萝卜片,加适量盐和鸡精,撒入葱花炒匀盛出装盘即可。
友情提醒:
1、虾仁上浆前一定要把水分吸干,否则炒的时候会出水,影响效果。
2、炒虾仁时,锅必须烧热再放油,但油温不能太高,6成热就可下锅煸炒,这样不会沾锅,而且炒出来的虾仁形状也好。
最新查询:
那一碗飘香了二十年的面-臊子面 1天5分钟的手工面包之Boule 一天五分钟的手工面包之Grissini 悠悠茶香-红茶小蛋糕 我的消夏凉菜-芥末墩儿(含制作关键) 喝到额头微微冒汗-酸萝卜老鸭汤 过个飘着酒香的劳动节-红酒炖牛尾 红烧排骨的另一种做法-百叶结烧排骨 清热滋润-什蔬腔骨汤 卷卷卷,卷起甜蜜-奶油蛋糕卷 烘焙的起步------戚风蛋糕 我爱锅巴-腊味煲仔饭 十种特产海鲜,夏天的最爱 白灼基围虾-像莉香一样坚强 特浓牛奶吐司 盘点六种鉴别有毒蘑菇的方法 蒜泥茄子的做法 西葫芦花炒蟹肉 香橙小蛋糕的做法 妈妈的味道-盐水小豌豆 记忆中的味道-荠菜肉丝炒年糕 远离油烟--北极甜虾蔬果沙拉 青椒百叶炒银芽 赶走春困的蜜茶 烹制火腿过程中的三不要 西瓜皮入菜清鲜爽口 巧煮妇厨房烹饪的保钙六法 制作丸子菜肴的超级秘笈 立夏时节蚕豆鲜--葱香蚕豆 家庭做“拉丝”菜的要领 教你小技巧炖好牛肉 昔日的四大金刚之二--咸豆浆 食物烹饪保鲜的六个方法 西兰花梗炒鱼面筋 主食肉松面包 自制红豆沙 面包好伴侣--草莓颗粒酱 泥鳅豆腐汤 雪菜黄花鱼滚汤
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。