松花鸡卷
松花鸡卷
我看原料简单好找,就做啦,很成功!!
原料:
鸡腿(整鸡腿)一只、松花蛋一杖、绍酒黄酒十五克、白胡椒粉二克、老姜一块、盐五克。
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1、先把老姜加入三十克水,打出姜汁;
2、鸡腿去骨后调入绍酒黄酒、盐、姜汁、白胡椒腌十五分钟;
3、松花蛋切四块,像包紫菜包饭一样,把鸡肉卷起来;
4、包上保鲜膜和锡纸,上边扎几个眼,大火蒸20分钟后,放凉以后再放在冰箱里冷藏三小时,取出切片装盘即可。
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