花生豆浆猪蹄卷
猪蹄卷
原料:
面粉400g、花生豆浆250g(花生黄豆大米小米燕麦,九阳五谷豆浆机做成。)、酵母2g、玉米油少许。
做法:
1、酵母溶于豆浆(豆浆最好是温的,30度左右,当然拿温水代替也可,不过此豆浆做出味道更香),加面粉和成面团。盖保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大;
2、然后分成十小块,分别揉成圆团,饧发十分钟。取一块按扁,擀成包子皮厚度,里外厚度要均匀。然后刷一薄层油对折;
3、再刷油对折,然后如图中切一刀,卷起,中间收腰一下。凉水入锅,先饧发20分钟,开锅后蒸20分钟。关火闷5分钟即可。
Tips:油要少刷,薄薄的一点即可。喜欢吃甜味或者咸味的可以刷好油后撒点糖或盐。也可以加点葱花或者麻酱。豆浆与面的比例根据豆浆粘稠适度调节,和成的面团比做馒头的要稍微软一些。
最新查询:
喝汤也要注意姿势 麻辣烫的起源 冰糖葫芦的由来 彩椒爆鸡胗 蒜烤茄子 蛋白糖霜饰圣诞饼干 简单的炸虾 柠檬嫩鸡柳 松花鸡卷 14道家宴菜之-热菜 精彩的一天,从一碗香浓的豆浆开始……十全营养豆浆 东北烧茄子 合家欢 香蕉煎饼 冬吃羊肉赛人参……羊肉胡萝卜 【养眼透明春卷】:卷出一缕春色 新年归来后第一道家常菜--菠菜拌香干 以内养外——【猪蹄冻】 猪肉芹菜馄饨 肉酱蝴蝶面 越黑越健康——【黑芝麻蛋糕卷】 双色发糕 一碗好汤,一种生活---【猪脚黄花煲】 食材的最高礼遇——虾宝贝 最具民俗味道的私房菜 街食DIY—豆皮葱卷儿 属猫之人吃鱼好去处 蜜红豆 白面馒头 艾草红豆满福堡 《辞牛迎虎 席开六宴》之冷盆。开胃沙拉 鲷鱼烧 自制美味磨牙零食【低热量奶香苏打饼干】 6道家宴菜之-头菜 奶香蜜豆包 具有人参保健功效的滋养品——萝卜排骨汤 干煎三文鱼&三文鱼粥 海鲜咖喱饭 五彩麻食
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。