一碗好汤,一种生活---【猪脚黄花煲】
一碗好汤,一种生活---【猪脚黄花煲】
这个春节,就这样平淡淡又急匆匆地过完了,一切恢复如常,老月同学也松了一口气。
多弄些汤汤水水的顶着,涮涮满是老妈炸麻叶、藕盒、炸鱼的肚子,养养那双黑黑的眼圈。
老月这阵子很喜欢煲汤,一是炒炒炸炸的没时间,二一个煲个汤确实简单,洗洗食材往锅里一扔,剩余的就是将几许时间和细心交给那一圈文火咕咕嘟嘟细火慢炖,你会发现,得到一锅饱含滋补温情的浓汤并非复杂。
好汤益容颜,多喝汤水滋养身心,感受那丝丝入微的温暖,与即将来临的春天来个美丽的约会吧!
原料:
猪前脚2只、干黄花菜一把、红枣5颗、花生米一小把、葱一段、硬币大的姜两片。
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1、猪脚斩成小块,热水汆烫过,用凉开水洗净血沫备用;
2、干的黄花菜用清水泡发,洗净备用;
3、葱、姜各一段,红枣5颗,花生米一小把,洗净备用;
4、将所有材料入汤锅,大火烧开,撇掉浮沫,转小火炖3小时左右,至肉酥烂。
备注:
1、建议使用低汤水流失的锅子来煲这种汤,如果没有,请一次性加够足量的水,以免汤水烧尽食材还没熟。中途添水汤味会大打折扣。
2、老月喜欢起锅时再加盐,如果你喜欢吃咸肉版可以提早添加,但这样影响肉的蛋白质释放。
最新查询:
彩椒爆鸡胗 蒜烤茄子 蛋白糖霜饰圣诞饼干 简单的炸虾 柠檬嫩鸡柳 松花鸡卷 14道家宴菜之-热菜 精彩的一天,从一碗香浓的豆浆开始……十全营养豆浆 东北烧茄子 合家欢 香蕉煎饼 冬吃羊肉赛人参……羊肉胡萝卜 【养眼透明春卷】:卷出一缕春色 新年归来后第一道家常菜--菠菜拌香干 以内养外——【猪蹄冻】 猪肉芹菜馄饨 肉酱蝴蝶面 花生豆浆猪蹄卷 越黑越健康——【黑芝麻蛋糕卷】 双色发糕 食材的最高礼遇——虾宝贝 最具民俗味道的私房菜 街食DIY—豆皮葱卷儿 属猫之人吃鱼好去处 蜜红豆 白面馒头 艾草红豆满福堡 《辞牛迎虎 席开六宴》之冷盆。开胃沙拉 鲷鱼烧 自制美味磨牙零食【低热量奶香苏打饼干】 6道家宴菜之-头菜 奶香蜜豆包 具有人参保健功效的滋养品——萝卜排骨汤 干煎三文鱼&三文鱼粥 海鲜咖喱饭 五彩麻食 改善饮食方式——绿豆排骨汤 南瓜蛋糕卷 肉丁凉面
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。