巴马臣芝士焗松茸加拿大龙虾
主料:加拿大龙虾、松茸。
配料:鲜蘑菇。
调料:白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱。
制作方法:
龙虾肉去壳,切块,松茸切块,鲜蘑切块,锅上火,下橄榄油煸干葱碎,下松茸,加白兰地酒后下龙虾,下龙虾后,点明火,当白酒挥发一半时,加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味,收汁后,把炒好的料倒入,下入干酪出锅,然后撒上干酪,最后上焗炉焗上色,即可装盘。 更多:https://www.bmcx.com/
口味:咸香。
特点:鲜嫩。
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