苏式蛋黄月饼
苏式蛋黄月饼
原料:
油皮原料:中粉150克、色拉油40克、白糖40克、温水60克。
油酥原料:低粉120克、色拉油50克。
内馅原料:红豆馅250克、咸蛋黄5个。
装饰原料:蛋黄一个、黑芝麻少许。
做法:
1、将油皮材料混合揉成面团,将油酥材料也混合揉成面团,将两个面团覆保鲜膜静置20分钟;
2、将咸蛋黄洒水在175度的烤箱内烤8分钟左右,取出放凉,切成两半;
更多:https://www.bmcx.com/3、将豆沙馅平均分成10份;
4、每个豆沙馅包入半个咸蛋黄,收好口,搓圆;
5、将油酥面团和油皮面团分别都分成10个剂子;
6、取一个油皮剂子,擀扁,包入一颗油酥剂子后搓圆,再擀扁;
7、卷起后,竖向放置,再擀扁,如此反复3次;
8、将擀好搓圆的面剂子压扁,包入一颗豆沙馅,收口,整圆,逐一放上烤盘;
9、表面刷上一层蛋黄液,撒上适量黑芝麻;
10、烤箱预热170度,上下火,45分钟左右。
最新查询:
亮眼食谱--亮眼靓肤苹果汁 煲一锅最好的女人滋补汤--红枣花生炖鸡爪 槐花饼 用做美容的程序炖鸡--时蔬炖鸡 难得悠闲的早餐—清粥、小菜与做好鸡蛋饼的4大要点 不用烤箱做点心--草莓慕丝蛋糕杯 童年记忆——铜锣烧 零难度的美味小蛋糕--巧克力香蕉蛋糕 棋格抹茶吐司 双薯沙拉 变个花样吃红枣--糯米枣 抹茶蜜豆吐司 剩米饭的华丽变身--黑椒牛肉什锦炒饭 去皱补钙的猪耳冻,肉皮冻 红遍全国的经典川菜--鱼香肉丝 按饱腹感选择减肥食物--咖喱双花 五彩虾仁盏 白云猪手:白云猪手制法详解 金玉满堂牛油果沙拉 疯狂吃肉法:嗜辣嗜肉族一次过足瘾--麻辣鸡块 柠香木瓜果酱 青椒炒蛋 考试前提高记忆力的食物--开胃版川式菠萝饭 两道夏日清补佳品-冬瓜老鸭煲VS笋干老鸭煲 嗜肉族的养身小零食--牙签羊肉 这个夏天想瘦身又美丽吗?跟我学做养颜去脂好沙拉 美式玉米面包 杏仁芝士派 凉拌菜与拌面好吃的绝招。【樱桃小萝卜】 桂圆红糖粥 养颜--玫瑰珍珠丸 非油炸更健康-糖醋排骨 丰胸美体--核桃土豆奶 福州传统节日拗九节(也称孝子节)与【拗九粥】 朱古力蛋羹 蹭六一--童年的味道,花生牛扎糖 蚝油皮蛋松&凉拌皮蛋 湖北人喜爱的家常小炒--芹菜千张肉丝 保鲜-油浸菌菇
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。