粽子满街飘香:说端午
五月俗称恶月。前人甚至还有说:五月五日生子,男害父,女害母。所以孟尝君是五月初五生的,他父亲就把他扔掉。南朝宋王亦然,要取名:镇恶。可见这是一个“不祥的日子”。但我们有的是法子来“镇恶”,要采杂药,采艾以为人,悬门户上,以禳毒气;还要吃大蒜,吃五黄——黄瓜黄鱼黄桃……喝雄黄酒;穿五毒衣。
粽子出现也很早,东汉许慎《说文解字》:粽,芦叶裹米也。肇庆的裹蒸粽就是承继的“用菰叶裹粟米,以淳浓灰汁煮之,令烂熟,与无月五日夏至啖之。”来烹制的吧。
端午可以大吃黄鱼。“门客不需弹铗叹,白钱足买十余斤”。物价如此贵,能有便宜黄鱼么?还是看看肇庆满街的裹蒸粽罢,我买了很多回来~~
大吃裹蒸粽
满街都是裹蒸粽:
从前是这样煮的:
斗大的:
更多:https://www.bmcx.com/流水生产出来:
刚蒸好的:
绿豆咸肉馅:
肉都融化了在粽米中:
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