茄汁肉末意粉：

原料：

意粉（螺丝粉）一碗、肉末、火腿少量、生菜1棵、葱1根。

调料：

盐、番茄沙司。

做法：

1、开水里放油、盐少量，放进生菜烫2分钟至颜色变绿就好了，生菜最容易熟；

2、捞起生菜，把煮软的意粉放上生菜上面；

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3、热油锅，放进肉末和火腿粒翻炒，肉末已经用盐腌过，不用再放盐；

4、放进番茄沙司，加2汤匙的开水进去煮开；

5、把煮好的肉末淋上意粉上面，撒上葱花就可以啦；

6、把意粉与肉末拌匀了吃，味道很好哦。