什锦白菜

原料：

白菜、木耳、腐竹、豆腐干、黄瓜、豆豉。

做法：

1、白菜洗净切片，木耳、腐竹泡发洗净后用手撕成小块，豆腐干和黄瓜切片待用。

2、热油锅，放些葱姜末炒香，放入豆豉翻炒。

3、先下木耳、腐竹及豆腐干翻炒片刻，再放入白菜，略加些水大火收干，最后放入黄瓜片，加盐、鸡精调味即可。