毛豆鸡丁：

原料：

毛豆100g、鸡胸肉150g、福临门豆豉香辣酱一大勺、水淀粉一大勺。

做法：

1、鸡胸肉切丁，用盐，料酒，生抽，淀粉拌匀腌制10分钟；

2、锅内烧热油放入鸡丁滑炒熟，捞出备用，锅内余油再次烧热下都吃香辣酱炒香倒入毛豆炒一分钟；

3、倒入鸡丁，翻炒均匀； 更多：https://www.bmcx.com/

4、起锅前加入水淀粉勾芡即可！

小啰嗦：

1、没有这个香辣酱就用老干妈效果是一样的,关于这个酱，大家可以看之前的一篇蒜薹炒肥牛；

2、每年毛豆大量上市的时候我会买一些回来一边看电视一边剥毛豆，分装起来冷冻，随吃随取！