忆往昔，重温菜饭。腊肉菜饭
【腊肉菜饭】（2人份）
原料：
莴苣叶25克、腊肠1根、大米450克、盐3小匙、糖1/2小匙、色拉油少许。
做法：
1、莴苣叶洗净，沥干水分后切碎，用少许盐腌制10分钟。
2、腊肠切成碎粒待用，莴苣叶用手挤干水分。
3、大米淘洗干净，加适量水（比平时煮饭的水稍微少一些）。
4、热油锅下腊肠末与莴苣叶翻炒，调入少许盐和糖，煸软后起锅。
5、电饭锅煮饭，当饭开始收水时倒入炒好的菜，拌匀。
更多：https://www.bmcx.com/6、继续煮饭，直至跳起煮饭档即可。
小贴士：
1、莴苣叶味苦，须用盐渍后除去苦味。
2、肉类经油煸炒后更出香味，而蔬菜炒后能蒸发水分。
3、菜内加入少许糖起到增鲜的作用。
4、在收水时拌入菜，使菜和肉能保持香味。
5、可以尝试拌些猪油，口味不一样。
最新查询：
西洋菜煲鲫鱼 烤布蕾（Crème Brûlée） 番茄煮竹荪蛋 陈皮土豆炖牛肉 巧克力松饼 绝对经典的小零食——自制肉松 奶酥卷面包 芦蒿炒香干 绝对一道笨到家的菜——野生木耳炒笨蛋 如何做出适用于炒饭用的米饭——雪菜蚕豆炒饭 魔力梅干菜——梅干菜卤鸡蛋 撑死人不偿命的鸡汁汤包 巧用生姜返鲜冻肉 牛肉简要烹饪及器皿选择 常食蔬菜的简便挑选 两种调料炖出鲜美鱼味 做好吃肉包子七大窍门 熬制解毒清心绿豆汤 “非比鲟尝”~~~鲟鱼头汤 腊肉烧豌豆 Grissini（意大利面包棒） 馋倒在中国最热闹的小吃街 菜中开出牡丹花——洛阳水席 抹茶马德琳蛋糕 香酥南瓜虾 生煎车打芝士肠 木瓜银耳羹 自制美味鸡心粥 超柔软香甜补脑的瓜子仁土司 推荐一道特别好吃的菜——五花肉熏干干锅 法式乳酪蛋糕 巧克力淋酱戚风蛋糕&孜然烤翅 开胃毛豆 果香牛肉粒配小法棍 很北方很北方的面食——韭菜鲜肉馅锅贴 浓香鸭架汤 红烧带鱼 辣炒年糕 茶树菇炒云南小瓜
欢迎关注微信公众号：诚华便民查询
1、长按上方二维码，保存至手机相册；
2、进微信扫一扫，从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码，保存至手机相册；
2、进微信扫一扫，从相册中选择识别二维码。
闽公网安备 35011102350673号