小黑姑娘——仿玛丽格特
原料:
黄油85克、葵花籽油35克、面粉120克、玉米淀粉120克、糖粉45克、可可粉10克、熟蛋黄2颗
做法:
1、2基本原料图和基本工具图;
3、4黄油软化后打散,分三次加入糖粉,用打蛋器打至淡黄光滑状态;
5、依次筛入面粉,玉米淀粉,筛时轻轻摇动即可;
6、2颗蛋黄压随,过筛;
7、筛入可可粉;
8、将面粉团拌匀后揉成光滑面团;(我起初将黄油用量减低不少,结果和面团时揉不成团,只好另添加葵花籽油)
更多:https://www.bmcx.com/9、面团分成均匀剂,每一剂捏成个小球,然后用大拇指按下即可成型,或者自创其他款式;
10、入烤箱前(共32个,两盘);
11、烤箱预热,165度,25分钟,上下火;
12、出炉装盘
小贴士:
口味特色:酥香略甜,淡可可味
1、油越多越酥,黄油越多越香,当然热量也越高。此类小点还是偶尔吃之为妙。
2、可可粉量可以适当增加,可可味会更浓郁。
3、深色饼干要留意,烤过头不易看出。
最新查询:
偶的鸡汤面~香喷喷类~ 一年一次的油条——巨详细的制作过程 香肠焖饭 乐开花的主食大面包 咖喱鸡肉饭的做法 听天书 -芒果紫米粥 Financiers / 费南雪 希腊风味菠菜塔 祝福,且珍惜——夹心小蛋糕 清凉一夏(1)——香芒果肉冰激凌 轻乳酪蛋糕 翻糖婚礼蛋糕 [布式小点] 香脆葱油饼 初试中式酥皮 进步与不足同在——全蛋海绵蛋糕 跟着贝太来做——简易小元宝 夏日凉品1-杏仁豆腐 假日甜品——酒酿双色丸 原味苏打饼干 奶油椰子球 放浪的大脑壳--DIY卷毛儿头吐司 清新健康——核桃蛋白脆饼 虾皮芝麻香饼 巧克力豆沙糯米饼 麻辣鸡丝拌面 好吃不过饺子-羊肉金针菇蒸饺 通往幸福的涅磐——豌豆角腊肠粥 浓香奶椰小馒头 怀旧甜品-香甜嫩滑的杏仁豆腐 培根奶酪焗薯蓉 日式照烧鸡腿饭 香煎藕饼 温暖南瓜粥 葱香蛋炒饭 素双丝拌河粉 两道南瓜甜点-秘制南瓜粥+坚果南瓜饼 莲藕虾仁粥 翻糖玫瑰 蘑菇火腿意面
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。