原料：

普通面粉 180克、黄油 80克、鸡蛋 1只、净蛋黄 1只、糖粉 40克、奶黄椰蓉馅 130克

做法：

图1：原料集合；

图2，图3：黄油室温软化后，加入糖粉搅打均匀呈奶黄色；

图4：加入鸡蛋液，继续搅拌；

图5，图6：将面粉过筛后加入黄油鸡蛋糊内，用刮刀搅拌后成光滑面团，放入冰箱覆保鲜膜十分钟；

图7：将醒好的面团按25克分成（约13个）小面团，奶黄椰蓉馅（奶黄椰蓉馅制作）分成13个小球（每个约重10克）；

图8：面团轻揉后捏成碗状，加入馅球，收口，揉匀； 更多：https://www.bmcx.com/

图9：包好馅料的面团撮成椭圆形后，用裱花嘴的圆口，在上面压一个较深的印；

图10：完成所有面团制作后，在表面刷上一层蛋黄液；

图11： 烤盘内垫上油布（油纸），放入做好的小元宝，每个之间稍留空隙；

图12，图13：烤箱预热，180度，第二层，烤约10分钟后，取出，再次在表面刷上蛋黄液，继续烤5-10分钟，表面呈金黄即可；

图14：成品。