什蔬烧豆腐
原料:
豆腐一块、香菇、带装笋、小白菜、小香葱适量、黄酒、盐、淀粉、生抽、鸡精、葱花适量。
做法:
1、豆腐切块,加少许盐和淀粉腌片刻,香菇切片,笋随意切,小白菜切段,香葱切碎。
2、锅里油烧热,放豆腐煎至两面金黄,捞出沥油。 更多:https://www.bmcx.com/
3、留少许油,放入葱花爆香,放蔬菜翻炒,调入黄酒,盐,生抽。
4、放入煎好的豆腐,加入小半碗水,加鸡精焖至收汤,出锅前撒上小香葱。
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