秋天是喝汤的季节-鲫鱼豆腐汤
秋天是喝汤的季节-鲫鱼豆腐汤
我决定养生,一定要把自己的身体调理好。人人都爱鲫鱼豆腐汤,高钙高蛋白,是一款老少皆宜的养生汤。
老人吃了可以预防骨质疏松;儿童吃了能茁壮成长;孕妇吃了,胎儿发育营养充足;乳母吃了可以提供优质的母乳。所以,我们要多喝此汤。结石患者、痛风患者、不适合的特殊人除外。
原料:
鲫鱼、豆腐。
做法:
要做出,不腥气、汤汁浓白有几个小窍门:
1、做汤前一定要将鱼先煎下,这样会很香。
2、煎鱼时候要用到姜、蒜、料酒。
3、加水时候,一定要加热水,一次加足,中间不可再续水。
4、大火熬汤是烫汁浓白的关键。
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