麻酱茄子-夏日百吃不腻的家常小菜
麻酱茄子-夏日百吃不腻的家常小菜
平常、普通的茄子,是夏日餐桌上的常客,热量很低,营养却不少,特别是靠近紫色的外皮附近更是精华所在。洗净蒸熟之后,调配一个麻酱汁就可以品尝到香甜、软滑的口感,是这个季节百吃不腻的家常美味~
原料:
长茄子2根。
麻酱汁调料:
芝麻酱1大勺、凉白开适量、蒜泥1大勺、鲜酱油1大勺、香醋1大勺、香油少许、盐适量。
做法:
1、长茄子洗净去蒂,切成条放入盘中,上蒸锅大火蒸约15分钟; 更多:https://www.bmcx.com/
2、芝麻酱用凉白开调开,加入其他所有调味料拌匀;
3、将麻酱汁倒在茄子上,拌匀即可。
简单美味的麻酱茄子就可以上桌了~
换个口味来蒸茄子,不妨再试试另外一种鲜辣开胃的做法—剁椒粉丝蒸茄子。
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