不用烤箱做月饼：冰皮月饼

原料：

冰皮月饼粉100克、牛奶35克、色拉油5克、馅料少许。

做法：

1、准备材料；

2、容器中倒入冰皮月饼粉；

3、倒入牛奶和色拉油；

4、用筷子搅拌；

5、揉成团，静置10分钟；

6、分成10份的小剂子；

7、同时将馅料也分成10分的小剂子；

8、将冰皮月饼皮擀圆；

9、放入馅料；

10、包好；

11、用月饼模具压好；

12、即可成型，放冰箱冷藏3小时即可食用。

飞雪有话说：

1、这款月饼不用烤箱，适合新手。

2、在操作过程中，如果沾手，可涂点色拉油。

3、馅料根据各人口味调节。